Maand archieven: juli 2009

HARTIGE CLAFOUTIS ( taart op basis van een soort pannenkoekenbeslag)

Dit recept is voldoende voor 2 taarten. De ene eet je warm en is andere is de volgende dag ook nog heerlijk of in te vriezen. Maak eerst de ratatouille en meng deze later door het beslag. In plaats van aubergine kun je ook doperwtjes of andere groenten toevoegen. De ratatouille is ook al een gerecht op [...]

Pastarolletjes met Mozzarella, Pesto en zongedroogde tomaat

De zomer lijkt echt aangebroken. De eerste regio van Nederland heeft vakantie gekregen en de temperatuur overdag loopt hoog op. Heerlijke lange zomeravonden en veel buiten spelen, daar horen lekkere, niet te zware recepten bij. Het lichaam moet zich aanpassen aan de warmte. Het tempo van dingen doen wordt vaak iets lager en het [...]